福州泰禾凯宾斯基酒店任命新任餐饮总监 – 孙强

福州泰禾凯宾斯基酒店任命孙强为新任餐饮总监。

孙强在家乡宁波的香格里拉酒店中餐厅开启了他的酒店生涯，凭借对餐饮运营的满腔热情与全力投入，他的职业旅程依次走过江阴、亳州、扬州、宁波等城市的朗豪、万达、温德姆等品牌，一步步成长晋升，如今在餐饮总监的岗位上已达十年。尤其在宁波履职期间，协助明阁创新粤菜中餐厅连续多年摘获黑珍珠荣誉。“很高兴能迎来孙强，这位资深的酒店餐饮人，相信他的加入将助力福州泰禾凯宾斯基酒店五间餐厅的出品与服务得到进一步提升，并呈现崭新的面貌”酒店总经理艾瑞克说道。

福州泰禾凯宾斯基酒店引领味觉潮流，为客人提供独具一格的美食体验。全日制的凯仕餐厅，品种丰富的自助餐呈现寰球风味与本地特色；宾客可在古典与现代设计的中餐厅——泰福酒楼，品尝高端粤菜与经典闽菜；亦或在大堂酒廊与户外雅座，沐浴和煦阳光与花园盛景，享受精致的下午茶；夜幕降临时，来到百米高空上的云阁扒房，以城市美景佐以饕餮美食；Deli Bar的面包甜品、德式美食与现酿啤酒是都市白领丽人休闲放松的理想选择。

福州泰禾凯宾斯基酒店任命新任中餐行政总厨 – 李加盛

福州泰禾凯宾斯基酒店任命李加盛先生担任中餐行政总厨一职。

来自广东的李加盛入行35年以来，在广东、天津、北京的多家国际连锁酒店与高端会所任职，他擅长制作传统粤菜，融合中西式食材与南北菜系进行创意装盘。俗话说，民以食为天。作为一名厨师，可以传承和发扬中国的美食文化，让更多人了解和喜爱不同风味的美食，对他来说非常自豪。李加盛在闲暇之余喜欢旅游、运动和品茶，动静两相宜，正如他的烹饪理念一般，尊重传统，追求精益求精，并通过创新烹饪，来呈现美感和营养并举的出品。

福州泰禾凯宾斯基酒店的中餐厅泰福酒楼拥有18个包厢，主营高端粤菜与经典闽菜，无柱大宴会厅面积达1500平米，可同时容纳近700人享用围餐。李加盛上任后，将负责酒店中餐的出品与中厨房、宴会厨房的运营与管理。

关于福州泰禾凯宾斯基酒店：毗邻繁华写字楼与奢华购物场所的福州泰禾凯宾斯基酒店呈现了经典的欧式奢华与传统的中国文化的完美融合。不论是327间设备完善的客房与套房，还是5个创意无限的餐厅与酒吧，均巧妙地体现了福建本地特色。总面积近3700平方米的室内宴会场地及独具匠心的户外花园可满足各种活动所需。豪华的凯宾斯基水疗与健身设施，让客人可以在这里得到身心的放松和释放。kempinski.com/fuzhou

-THE END-

Chief Editor: Charles        Date: 2024.6.27