本味丰腴，在盛夏喷薄魅力。应时而食，奏响湖鲜风味。即日起至2024年6月30日，行政总厨Jimo Ong带来季节限定臻味，太湖风物与烹饪巧思相谐，宾客可于欣厨打开云端“湖系”的夏日美食体验。

自古以来太湖沿岸物产富庶，“靠山吃山，靠水吃水“，独特的土特风味、丰富的湖鲜、四季时蔬，无一不是老餮们心心念念的餐桌美食。苏州尼依格罗酒店欣厨，是一家集世界烹饪之所长、各国风味之大全的特色餐厅，此次夏日美食体验，宾客不仅可以在酒店115层时尚雅致的天际餐厅享用到大厨全新推出的太湖风味菜肴，更可在云端欣赏风光旖旎的金鸡湖及俯瞰整个姑苏美景。

以清香的茉莉入馔，搭配新鲜爽脆的马蹄，百香果酱汁的酸甜与鲜香交织，唤醒初夏味蕾。

精选“淡水虾王”罗氏虾，辅以香浓黄油，与水八仙之一的茭白协奏味觉层次，馥郁焕鲜，愈发回味。浸透着太湖灵气的银鱼，是大名鼎鼎的太湖三白之一，与河虾、鱼松一起铺满披萨，以15年陈葡萄醋淋沐其里，酸甜适中，与太湖的鲜美唇齿相遇。

除了太湖的湖鲜，主厨还推荐云吞花椒东山鸡和香芒脆皮五花肉。选用东山本土养殖的土鸡，肉质细嫩美味，青虾仁云吞滚涌其中，创新秘制酱汁用花椒增加鲜辣，调味恰到好处。外焦里嫩的脆皮五花，注入香茅与山核桃的清香，以及黑醋珍珠的酸甜，深谙味觉平衡之道，凸显太湖本土风味的独特魅力。

即日起至2024年6月30日太湖限定臻味于欣厨午餐及晚餐运营时段供应。

欲了解更多信息，可关注“苏州尼依格罗酒店”微信公众号或致电+86 512 6068 8888。

关于苏州尼依格罗酒店

苏州尼依格罗酒店位处于江苏省著名苏州工业园区内的苏州国际金融中心（IFS），在这座超级摩天大楼之巅，作为先锋引领着未来。酒店设有233间宽敞雅致的客房，包括20间套房。品牌的标志性餐厅及酒吧包括欣厨、悦廊及吧115，为客人带来美馔飨宴。尼依格罗的健康体验贯穿酒店的117层，当中包括天际泳池及设备齐全的健身中心，定必能迎合每位客人的康体需要。设于116层的活动场地，可用于举办各类活动，让宾客在此收获兼具格调与品味的活动体验。

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Chief Editor: Charles     Date: 2024.6.5